Физико-химическая характеристика, антиоксидантные свойства и влияние нового синтезированного пептида на отложение липидов в клетках
Разработан и синтезирован новый пептид CG-16 с последовательностью CHAECGAACKEFCLEG. Проведены исследования по оценке его физико-химических характеристик, антиоксидантных свойств и влияния на отложение липидов в клетках в эксперименте in vitro. Установлено, что пептид CG-16 не содержит ...
Характеристика и использование синтезированного антимикробного пептида в составе биоразлагаемой пищевой пленки
Одним из направлений в создании упаковки для пищевых продуктов является использование биоразлагамых безопасных материалов и антимикробных веществ. К перспективным рецептурным ингредиентам для биоразлагаемых пленок относятся биопептиды с антимикробными свойствами. Целью исследований стала разработка биоразлагаемой пищевой пленки с использованием синтезированного антимикробного пептида. Объектами послужили пептид, тест-штаммы C. albicans, Escherichia coli и Bacillus subtilis....
Разработка и прогнозирование токсичности нового антитромбоцитарного пищевого пептида
Разработку антитромбоцитарного пептида проводили с использованием протеомных баз данных и базы данных циклических пептидов Cybase. Прогнозирование токсичности осуществляли на платформе ADMETl ab 3. В качестве каркаса был применен циклический пептид с названием PLP-5 под номером 1375 ...
Сравнительная оценка биологического действия нативных и синтезированных пептидов
Биологически активные пептиды рассматриваются как средства профилактики и лечения различных заболеваний. Из-за высокой стоимости и трудоемкости процесса выделения нативных пептидов в составе лекарственных препаратов, биологически активных добавок все чаще используются синтезированные ...
Классификация и характеристика нового антимикробного пептида
В последние годы в исследованиях антимикробных пептидов (AMП) наблюдается значительный прогресс, раскрывающий потенциал этих соединений в качестве альтернатив традиционным антибиотикам. Благодаря разнообразным механизмам действия и широкому спектру противобактериальной активности AMП предоставляют ...
Антигипергликемическое действие пептидов гидролизата молозива коров
Одним из перспективных путей профилактики и лечения сахарного диабета 2-го типа (СД2) является использование биопептидов, полученных на основе данных протеомики. Изучено влияние ферментативного гидролизата молозива коров, содержащего десять пептидов, на развитие сахарного диабета 2-го типа на крысах-самцах линии Wistar. В опытах сформированы 3 группы крыс линии Wistar по 7 животных в каждой: 1-я группа — интактные, у крыс 2-й и 3-й групп индуцировали СД2. Животные 3-й группы получали дополнительно ...
