Сравнительный анализ активности накопления биофлавоноидов клевером луговым в Калининградской области
- Страницы / Pages
- 63-68
Аннотация
Исследовано влияние внешних факторов среды на накопление полифенолов клевером луговым (Trifolium pratense L.) в приморской и континентальной зонах Калининградской области. Установлено влияние температуры, освещенности, минерального питания на активность накопления антоцианов, лейкоантоцианов, катехинов. Существенных различий в содержании исследуемых классов полифенолов в растениях приморской и континентальной зон не выявлено.
Список литературы
1. Гудвин Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений: в 2 т. Т.
2. Дубинская В. А., Минеева М. Ф., Колхир В. К. Влияние природных веществ растительного происхождения на активность ферментов антиоксидантной защиты // Биоантиоксидант: материалы международного симпозиума. Тюмень, 1997. С. 49—50.
3. Запрометов М. Н. Специализированные функции фенольных соединений в растениях // Физиология растений. 1993. Т. 40, № 6. С. 921—931.
4. Запрометов М. Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях. M., 1993.
5. Иванов И. И. Биоантиокислители. М., 1975.
6. Кретович В. Л. Биохимия растений. М., 1986.
7. Методические рекомендации по анализу плодов на биохимический состав. Ялта, 1982.
8. Минаева В. Г. Флавоноиды в онтогенезе растения и их практическое исследование. Новосибирск, 1978.
9. Самородова-Бианки Г. Б., Стрельцина С. А. Исследования биологически активных веществ плодов: методические указания. Л., 1979.
10. Чупахина Г. Н., Масленников П. В. Методы определения витаминов: практикум. Калининград, 2004.