Вестник БФУ им. И. Канта

2011 Выпуск №1

Назад к списку Скачать статью

Сравнительный анализ активности накопления биофлавоноидов клевером луговым в Калининградской области

Страницы / Pages
63-68

Аннотация

Исследовано влияние внешних факторов среды на накопление поли­фенолов клевером луговым (Trifolium pratense L.) в приморской и конти­нентальной зонах Калининградской области. Установлено влияние тем­пе­ратуры, освещенности, минерального питания на активность накоп­ле­ния антоцианов, лейкоантоцианов, катехинов. Существенных разли­чий в содержании исследуемых классов полифенолов в растениях при­мор­ской и континентальной зон не выявлено.

Список литературы

1. Гудвин Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений: в 2 т. Т. 2. М., 1986.

2. Дубинская В. А., Минеева М. Ф., Колхир В. К. Влияние природных веществ растительного происхождения на активность ферментов антиоксидантной за­щиты // Биоантиоксидант: материалы международного симпозиума. Тюмень, 1997. С. 49—50.

3. Запрометов М. Н. Специализированные функции фенольных соединений в растениях // Физиология растений. 1993. Т. 40, № 6. С. 921—931.

4. Запрометов М. Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях. M., 1993.

5. Иванов И. И. Биоантиокислители. М., 1975.

6. Кретович В. Л. Биохимия растений. М., 1986.

7. Методические рекомендации по анализу плодов на биохимический со­став. Ялта, 1982.

8. Минаева В. Г. Флавоноиды в онтогенезе растения и их практическое ис­следование. Новосибирск, 1978.

9. Самородова-Бианки Г. Б., Стрельцина С. А. Исследования биологически ак­тивных веществ плодов: методические указания. Л., 1979.

10. Чупахина Г. Н., Масленников П. В. Методы определения витаминов: прак­тикум. Калининград, 2004.